Min Asian Cuisine 13189

Suppen

Wantan Suppe

mit hausgemachten Teigtaschen, Gemüse, Sesamöl und Koriander

5,40 €

Tom Kha Suppe

mit einer Zutat nach Wahl, Limettenblättern, Zitronengras, Gemüse und Kokosmilch

5,00 €

Glasnudelsuppe

klare Suppe aus geschmackvoller und gewürzreicher Hühnerbrühe mit Glasnudeln, frischem Gemüse und Koriander

5,40 €

Soja Suppe

Japanische Sojapasten - Supp mit verschiedenen Gemüse und Tofu

5,40 €

Salate

Seetang Salat (vegetarisch)

eingelegter Seetang Salat mit Sesam

5,40 €

Kimchi

scharf eingelegter Chinakohl

5,40 €

Avocado Salat

mit einer Zutat nach Wahl, frischer Avocado, gemischtem Salat, Bohnen, Rotkohl, Weißkohl, Mais, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander

7,40 €

Mango Salat

mit einer Zutat nach Wahl, frischen Mangostreifen, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander

7,00 €

Fingerfood

Edamame (vegetarisch)

gesalzene japanische Bohnen

5,40 €

Hacao (4 Stück)

gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Garnelen, dazu Soja-Schalottensauce

5,40 €

Gyoza (4 Stück)

gebackene Maultaschen

5,40 €

Hausgemachte Frühlingsrollen (2 Stück)

gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Pilzen, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln, Eiern und Sojasprossen

6,00 €

Vegane Frühlingsrollen (6 Stück)

vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

5,40 €

Sommerrollen (2 Stück)

gefüllt mit einer Zutat nach Wahl, zarten Reisnudeln, Kräutern, Salat, Hoisinsauce und Erdnüssen

5,40 €

Gebackene Wantan (vegan, 4 Stück)

handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und verschiedenen Pilzen, dazu Salat, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Dip

5,40 €

Wantan (4 Stück)

handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Pilzen und Gemüse

5,40 €

Banh Bao (vegetarisch, 1 Stück)

gedämpfter Hefeteigkloß gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln und Eiern

6,00 €

Süßkartoffel (vegetarisch)

Süßkartoffel Pommes frites mit Spezialsauce

5,40 €

Korean Fried Chicken

knusprig frittierte Hähnchenstücke mit Spezialsauce

6,00 €

Ebi Tempura (2 Stück)

panierte Garnelen mit Spezialsauce

7,00 €

Tofu Tempura

Panierter Tofu mit Spezialsoße

6,00 €

Vegane Hauptgerichte

Wantan Suppe (vegan)

leichte Wantan Suppe mit frischem Gemüse und Teigtaschen aus Tofu und Kräutern, fein abgeschmeckt mit Koriander und Sesamöl

12,90 €

Tofu Lemongrass

Zart gegrillter Tofu , mariniert mit Zitronengras und asiatischen Gewürzen, seviert auf Reisnudeln mit frischen Salat und hausgemachten veganen Soße

12,90 €

Mushi Udon

Gedämpfte Udonnudeln mit Tofu und verschiedenen Gemüse

13,90 €

Bun Nem Chay (8 Stück)

knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Limetten-Sojasauce

12,90 €

Dau Nam

mit Tofu, Seitan, Champignons, Shiitake-Pilzen, Tomaten, Bohnen und Zwiebeln im Wok geschwenkt mit dunkler Sauce, garniert mit Cashewkernen, dazu Jasminreis

12,90 €

Gochujang vegan ( Scharf)

mit saisonalem Gemüse in feuriger Sauce mit Jasminreis, Koriander und Seitan-Spießen

14,90 €

Min Vegan

Gebratenes Gemüse der Saison mit hausgemachter Veganer Soße dazu Jasminreis und wahlweise mit

13,90 €

Teriyaki (vegan)

saisonales Gemüse in feuriger Teriyaki-Sauce, serviert mit Koriander, SeitanSpießen und Jasminreis

14,90 €

Traditionelle Hauptgerichte

Pho

Reisbandnudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl, hausgemachter Brühe, Zwiebeln, Sojasprossen, Lauch und Koriander

12,90 €

Shoyu Ramen

Japanische Rahnem Nudelsuppe mit Ei , Pilzen , Mais und einer aromatisch Hausgemachten Shoyu-Brühe auf Sojasoßenbasis

13,90 €

Bun Nem Ran

knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch auf Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, dazu hausgemachte Limetten-Chilisauce

14,90 €

Bun Bo Nam Bo

kurz angebratenes Rindfleisch mit hausgemachter Marinade auf Reisnudeln, verfeinert mit Zitronengras, Knoblauch und Sellerie, dazu frischer Salat, vietnamesische Kräuter, geröstete Zwiebeln, Erdnüsse und traditionelle hausgemachte Limetten-Chilisauce

14,90 €

Glasnudel Salat

original vietnamesischer Glasnudelsalat mit einer Zutat nach Wahl, frischem Salat der Saison, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern

11,90 €